想减肥的人，常面临到减肥减到瓶颈、体重难下降，这可能是你的代谢太低了。所以减肥前，要先了解自己基础代谢率。

　　基础代谢率反映人体重要器官功能运作，如呼吸、心跳、血液循环等生理活动，及食物消化吸收的效率、肌肉活动所需最低消耗热量。基础代谢低的人，吃同样的食 物会比代谢率高的人容易胖。一般来说，婴儿时期的基础代谢率最高，到了孩童时期会下降，青少年时期又上升，18-25岁时到达新高点，过25岁后，代谢率又开始下降。

　　力美健提供一种基础代谢检测法，让你知道自己的代谢情况，让你轻松燃烧脂肪，减轻体重。 

　　提高基础代谢法：

　　检测基础代谢率后，可从食物和运动2种方法来提高身体代谢率。每天从食物中多摄取维生素、酵素、矿物质、蛋白质及辛辣食物，量不限制，就有助于提升身体代谢率及脂肪燃烧效果。

　　提高基础代谢方法1   多摄取维生素 酵素 矿物质 

　　维生素B群食物：鱼、蛋、猪肉 

　　营养价值：可有效提高代谢率，消耗体内脂肪。 

　　酵素食物：酸奶、优格

　　营养价值：酵素能促进新陈代谢，及肠胃蠕动，易消化。 

　　矿物质食物：红肉、海带、啤酒酵母粉、深绿色蔬菜、水果 

　　营养价值：红肉含蛋白质、铁能增加新陈代谢。海带含碘，

　　可代谢体内过多的脂肪。啤酒酵母粉含硒、铬等矿物质，能提高甲状腺素，

　　亚尼活力纤食品则能增强代谢率，燃烧脂肪。深绿色蔬菜及水果，

　　如奇异果、西红柿、葡萄柚、空心菜、菠菜等，含锰、钾离子，可加速新陈代谢。

　　提高基础代谢方法2   提高蛋白质比例 

　　蛋白质食物：牛奶、豆腐、肉类 

　　营养价值：人体需要较多的热量，来代谢蛋白质，

　　所以提高蛋白质比例，就能加速代谢率，并增加肌肉组织生成。 

　　提高基础代谢方法3   吃辛辣食物 

　　辛辣食物：胡椒粉、辣椒、咖哩粉、姜 

　　1天摄取量：2g 

　　营养价值：辛香料产热效果好，能有效提高甲状腺功能，消耗体内热量。 

　　提高基础代谢方法4   多喝水 

　　1天摄取量：30×体重(kg) 

　　营养价值：人体血液中约有80%的水，而营养素是藉由水份来运送，

　　所以大量水份可加速体内废物排除，及增加代谢率。 

　　提高基础代谢方法5   多运动 

　　通常做低度激烈运动约30-40分钟，也就是缓慢运动，如快走、慢跑等，能促进代谢率、燃烧脂肪，及燃烧小部份的葡萄糖，能使血糖趋向正常值的最低值。 低正常值的血糖可以降低胰岛素，使脂肪细胞更能释放脂肪酸，及在休息时供应能量，所以能在运动后继续燃烧脂肪。此外增加摄取安全又天然的减肥草本食品可以作为一种增加代谢及帮助抑制食欲的作用，不仅能帮助消耗更多的热量，当你运动时还能提升你的代谢且让你不容易饿。

　　提高基础代谢方法自我检测 

　　基础代谢率占人体总消耗热量约60-70％。但基础代谢率会因体质不同而因人而异，必须要到医院用仪器测量，才能算出精准的结果。

　　力美健在此提供公式和2种在家检测方法。

　　公式是固定的，只能算出在不吃不喝、不活动情况下的基础代谢，同样年龄、身高、体重的人算出的结果会相同，只能作为代谢状况参考 基准；而日常生活是依据一般人的生理和心理情况，详估基础代谢状况，比公式算出的结果准确。

　　计算基础代谢率公式第1种：公式

　　男性：66＋(13.7 体重)+(5 身高)－(6.8 年龄)×0.7 

　　女性：65＋(9.6 体重)+(1.7 身高)－(4.7 年龄)×0.7

　　680以下　代谢率差 

　　计算基础代谢率公式第2种：日常生活

　　再做测验，就可测出你的代谢率是否变慢。

　　以下符合，请打「ν」，每项分数都算1分。 

　　□无论多努力减少食量或做运动，都无法顺利减肥。 

　　□易疲倦，无精神及爱睡觉。 

　　□四肢冰冷。 

　　□水肿，尤其是眼睛四周及眼皮。 

　　□头发干燥，皮肤及指甲薄而脆弱。 

　　□经期及荷尔蒙问题，如经期过长或月经量过多。 

　　□很忧郁。 

　　□记忆力差，缺乏集中力。 

　　□容易感冒、感染和过敏。 

　　□声音低沈。 

　　评断结果如下： 

　　1-3分 基础代谢有点慢 

　　4-7分 基础代谢很慢 

　　8-10分 基础代谢非常慢

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