好吃又不胖的水果，冬天就吃它！

传说中有一种水果，

几乎每个女生都爱。

每次路过水果摊生鲜超市，

总要停下来看看，

大部分的结果是，忍不住买买买！

它，就是红艳艳又酸甜可口的草莓！

敢打赌，90%女生都是草莓粉，

比如我们……最近的下午茶就是一筐，

当然还有其它五颜六色的水果。

草莓为什么那么好吃？

究竟有什么营养价值？

今天就带你了解这个冬天最佳水果！

小小草莓力量大

草莓，蔷薇科草莓属植物中，

最常见的一杂交种，

属多年生草本植物。

长得正常的草莓通常是一个心形，

它热量大概是每100克32大卡，

一颗大约19克，也才6大卡左右。

相比香蕉98大卡，简直不能太友好！

而且它的含糖量大概是7克左右，

GI值是29，属低GI食物，

有控制血糖需求的小伙伴还是可以适当吃吃~

截图来源：myfitnesspal

我就是我，不一样的我！

VC含量顶呱呱

提起补充维生素C，

大家都会想到吃橙子橘子。

但是！草莓的VC含量也不少哦。

100克草莓里VC含量达到40-80毫克，

甚至比柠檬橘子还要高。

以后想要补VC的时候又多一个选择了。

来源：food.ndtv.com

花青素和抗氧化物丰富

草莓含有丰富的花青素，

它可以促进抗氧化酶清除自由基。

自由基进入人体后，

会夺取你脂肪或者蛋白质的电子，

让自己更稳定，

但是被抢的蛋白质等就会发生畸变，

从而有可能致癌。

另外有胃溃疡的同学，

有可能也是自由基惹的祸，

不妨试试吃些草莓来改善。

在美国《公共科学图书馆综合期刊》一篇研究，

他们连续10天让小老鼠吃草莓的萃取物，

然后分析在酒精的作用下，胃发生什么变化。

结果显示有吃草莓萃取物的老鼠，

因为有花青素，胃溃疡的情况相对减轻。

而且众所周知，花青素可以保护视力，

长期用眼的小伙伴，不妨来几颗。

膳食纤维

100克草莓大概有2克的膳食纤维，

它可以增加胃内食物体积，增强饱腹感，

同时加快肠胃蠕动，解决便秘问题。

根据中国营养学会推荐，

成年人每天摄入量为25g-35g，

但目前我们每个人平均只吃到13.3g，

几乎是一半不到。

改善大脑功能

哈佛医学院的Elizabeth E. Devore指出，

草莓有大量黄酮类物质（花青素也是一种），

可以帮助大脑预防帕金森氏症在内的某些疾病。

研究表示提取类黄酮化合物多的男性，

患帕金森的风险比摄入少的男性低4.0%。

天然护肤圣品

草莓含有大量丰富的果酸、水杨酸和鞣花酸，

可以促进皮肤代谢，

改善暗沉的皮肤，清除老化细胞。

在日本大学，

实验表明草莓可以修复皮肤，让皮肤变年轻。

在哈尼曼大学医学院的实验，

也指出草莓果酸中的特定因子可以对抗皮肤老化。

来源：bellatory.com

最重要的是……好吃！

草莓拥有独特的酸甜气息，

特别是熟得刚好的草莓，

整个散发着诱人的红粉色泽，

娇嫩嫩的果实，浓郁的芬芳，

让你停不住一个一个往嘴里送

关于草莓的冷知识

我们吃的草莓是"假"的！

通常我们认为水果就是果实，

但草莓是例外！

草莓是由花托在传播花粉后发育变大的“果实”，

是一种假果。

真正的草莓果实，

其实是它表皮里像芝麻的一点点！

来源：blog.gamafamily.tw

草莓种类有很多！

目前草莓有2000多种，

主要是在中国、日本、欧美种植，

营养价值相差不是很大。

下面就让我们来混个脸熟。

⒈

红颜草莓

红颜草莓又叫红颊草莓，

它是由日本静冈县章姬和福冈县幸香杂交而来。

细细品尝下你会发现它带有樱桃味，

而且个头大小适中，口感酸酸甜甜，

果肉偏粉红，

就是这个卖相，所以很多甜品店，

都会用它来做装饰。

⒉

章姬草莓

这个名字你们不熟悉，

但是奶油草莓肯定都听过。

它吃起来带有一些奶香味，

它个头大，味道比较甜，

果肉比起其它品种会更软，

你们去摘草莓大多数就是这个品种。

⒊

淡雪草莓

淡雪是日本一个新品种，

被人称为初恋的味道、

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